Silao prepara quinta edición del Festival Corazón de Torta
Silao, Gto.- Los días 17 y 18 de octubre de 2026 se realizará la quinta edición del Festival Corazón de Torta, en las instalaciones de la Feria de Silao, con la participación de más de 15 expositores de tortas tradicionales y de autor. El encuentro se llevará a cabo de 10:00 de la mañana a 6:00 de la tarde y busca reunir tradición, nuevas propuestas y gastronomía local.
La presidenta municipal de Silao, Melanie Murillo Chávez, informó que todavía pueden incorporarse maestros y maestras torteras, así como emprendedoras y emprendedores. También señaló que el espacio para los participantes es gratuito y que las personas interesadas pueden acudir con Martha u Óscar para realizar su inscripción.
“No se le cobra nada a nuestros torteros, no se cobra nada a las emprendedoras”, señaló la presidenta municipal, quien explicó que el festival busca que las ganancias generadas por la actividad lleguen a la población de Silao.
Murillo Chávez también invitó a quienes preparan tortas a participar con propuestas distintas a las variedades ya conocidas. Mencionó entre ellas la guacamaya, la tecolota y la guajolota, además de otras opciones que puedan aportar los participantes.
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“Si ustedes preparan tortas, si tienen por ahí otra ave que no sea la guacamaya, la tecolota y la guajolota, si todavía les da la creatividad para otra ave o para otro tipo de torta, alcanzan a llegar”, expresó.
De acuerdo con la información difundida sobre esta quinta edición, más de 15 expositores de tortas tradicionales y de autor formarán parte del festival. La oferta estará acompañada por cerveza artesanal, tequila, mezcal, destilados y pulque.
El programa también contempla artesanías, música, espectáculos artísticos y un área infantil. Las actividades se desarrollarán durante los dos días en las instalaciones de la Feria de Silao, de 10:00 a.m. a 6:00 p.m.
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La convocatoria mantiene abierta la posibilidad de incorporar a torteros y emprendedores interesados en participar. El espacio para las personas participantes es gratuito, de acuerdo con lo informado por la presidenta municipal.
Murillo Chávez destacó que el festival busca generar una oportunidad para la población local y señaló que el beneficio económico debe permanecer entre quienes participan.
“Estamos construyendo entre todas y todos y aquí la ganancia es para Silao, la ganancia es para nuestra gente”, afirmó.
El Festival Corazón de Torta 2026 se realizará el sábado 17 y domingo 18 de octubre, con actividades gastronómicas, culturales y recreativas dirigidas a quienes acudan a las instalaciones de la Feria de Silao.
