Silao, Gto.- El mercado González Ortega suspendió actividades este miércoles para realizar una limpieza profunda en sus instalaciones, principalmente en la zona de alimentos, a petición de los comerciantes, con el propósito de retirar grasa y cochambre acumulados en pilares y techos.
Las labores estuvieron a cargo del personal de Limpia Municipal y comenzaron a las 21:00 horas del martes 27 de octubre; continuaron hasta las 02:00 horas de este miércoles. Los trabajos se concentraron en las superficies con acumulación de residuos, con prioridad en los locales que carecen de campanas extractoras.
La primera etapa incluyó el retiro de cochambre y la aplicación de desengrasante en pilares y techos del área de alimentos. La segunda fase contempla el lavado y el detallado final de las superficies, una vez transcurrido el tiempo necesario para que el producto actúe.
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De acuerdo con la información municipal, se prevé que los trabajos concluyan durante este miércoles. La suspensión de actividades permitió llevar a cabo las labores de saneamiento al interior del inmueble.
Esta intervención representa la primera limpieza de estas características dentro del mercado González Ortega y busca mantener condiciones sanitarias adecuadas para comerciantes y consumidores.
